Скоро Пасха. Все бросились скупать куличи, куриные яйца, плетеные корзинки и разные украшения. По ажиотажу неделя перед Пасхой может сравниться только с предновогодней.
О том, как красиво украсить стол на Пасху и даже подготовить украшения и декор на продажу, рассказывает программа "Купи-продай" с Валерием Архиповым наРЕН ТВ.
Поделиться
Украшенные куличи, яйца, корзинки: как создать красоту на Пасху
Украшенные куличи, яйца, корзинки: как создать красоту на Пасху
"Золотой" кулич
Чем примечателен
Все знают, чтозолото пробуют на зуб, чтобы проверить его подлинность. Настоящий драгметалл мягкий и податливый. Но не все знают, что золото можно буквально "съесть" на Пасху.
Пасхальный кулич покрыт пищевой добавкой Е175 – это самое настоящее золото высшей пробы. Его наносят на продукт тончайшим слоем. Человеческим организмом эта добавка не усваивается, вкуса и аромата блюду не прибавляет. Зато прибавляет стоимость.
Сколько стоит
Цена "золотого" кулича – 30 тысяч рублей.
Впрочем, хорошую прибыль талантливым кондитерам приносят и традиционное пасхальные угощения. Но для этого они тоже должны удивлять.
Кондитер Наталья Федонина показала варианты куличей с различным декором – от самого простого к сложному.
"Этот кулич на данном этапе будет стоить 2,5 тысячи. Если мы посадим зайца, стоимость возрастает. Это будет не 2,5 тысячи рублей, а условных 3–3,2 тысячи. Потому что это очень дорогой, но вкусный шоколад", – рассказала кондитер Наталья Федонина, показывая варианты готовой выпечки.
Где найти покупателей для своей выпечки
Чтобы о ваших кулинарно-декораторских талантах узнали не только в кругу семьи, не стесняйтесь размещать фото своих работ с ценниками в соцсетях и на досках объявлений. Сейчас сделать это самое время – заявки на куличи лучше принимать за несколько недель до Пасхи.
Чтобы рассчитать свои силы и справиться с потоком заказов. А он будет, если все сделать правильно.
"Вы увидите в ближайшее время очень много фраз типа "домашний рецепт", "по традициям старины", "100%-ный продукт", "как у бабушки". А особенно фраза "ручная работа". Она всегда, даже в массовом производстве, добавляет некий эффект авторства и эксклюзивности. Можно дополнительно создать эффект ограниченности по времени покупки, – пояснила маркетолог Наталия Лымарь.
Она уточнила, что некоторые даже пишут фразы "осталось 5 штук" или "предзаказ...", чтобы вызвать у потребителя желание купить это прямо сейчас.
Слышали выражение "дорого яичко ко Христову дню"? Вы даже не представляете, насколько.
На Пасху десяток крашеных яиц можно продать за 800 рублей.
И это еще не предел. Заработать 3-4 тысячи рублей в день можно, посвятив декорированию яиц всего несколько часов.
Используйте:
Натуральные пищевые красители за 50 рублей;
Перламутровые краски за 100 рублей.
Их хватит примерно на пару десятков яиц. А чтобы вашей работе позавидовал сам Фаберже, используйте технику декупажа.
"Во-первых, нужно клеем смазать. На клей положить и кисточкой размазывать аккуратненько. Тогда оно будет красивое", – показала процесс декорирования Любовь Артюшкина, которая красит пасхальные яйца на продажу.
"Вот такая тарелочка красивых яиц у нас получилась. Себестоимость этой тарелочки 200 рублей, а продам я их за 1,2 тысячи", – продемонстрировала Артюшкина тарелку готовых украшенных яиц.
Пасхальная корзинка из фетра
Как смастерить
Для яиц и кулича просто необходима нарядная пасхальная корзинка.
Только на украшении уже готовых корзинок можно за весенний сезон заработать до 100 тысяч рублей.
И это совсем не сложно.
"Декор для корзин я делаю на фетровом основании, потому что оно максимально практичное. Оно позволяет декору гнуться и хорошо держаться на корзине с обратной стороны", – поделилась Ольга Чугаева, которая продает пасхальный декор.
Искусственные листики, цветочки и яйца крепим к основанию с помощью клеевого пистолета;
Готовое панно фиксируем на корзине флористической проволокой;
Внутри обрамляем ее тканью;
Снаружи украшаем тесьмой или лентами.
Сколько стоит корзиночка
"Такую корзину я продаю за 2,5 тысячи рублей. Себестоимость корзины – 1,2 тысячи рублей", – показала Чугаева одну из готовых корзин.